9 вкуснейших белковых завтраков на все случаи жизни

Рецепты белковых завтраков с фото

В веренице событий трудовых активных будней мы, порой, забываем вовсе нормально пообедать, что уж говорить о завтраке. Но, как не крути завтрак – это то, что задает тон всему дню. Одними из самых полезных и сытных являются белковые завтраки, с легкими и быстрыми из которых мы вас познакомим.

Английский белковый завтрак. Лайт версия

Рецепты белковых завтраков с фото

Помидор обжарьте с двух сторон на сухой раскаленной сковороде. Нарежьте шампиньоны и выложите на тарелку, чередуя с помидорами. Сделайте яичницу и прогрейте фасоль. Яичницу и фасоль выложите на тарелку к помидору и грибам.
Для английского белкового завтрака вам потребуется:

2 яйца;
1 средний помидор;
2 шампиньона;
2 столовые ложки консервированной фасоли;
соль, перец.

Печеночный паштет

Рецепты белковых завтраков с фото

Обжарьте все ингредиенты (мелко нарезанные), после чего взбейте с добавлением сливочного масла в блендере.
Вам потребуется:

300 г куриной печени;
1 луковица;
1 морковь;
1 салатный перец;
50 г сливочного масла.

Овсянка с фруктами, сэр

Рецепты белковых завтраков с фото

Хлопья залейте йогуртом или молоком. Добавьте любые фрукты, джем или варенье.
Для данного варианта белкового завтрака вам потребуется:

50 г несладких хлопьев из цельных злаков;
100 г йогурта без добавок;
50 г фруктов.

Яичница с беконом и овощной салат

Рецепты белковых завтраков с фото

Приготовьте яичницу и обжарьте бекон. Сделайте салат из листьев салата, сыра и помидора.
Вам потребуется:

2 яйца;
20 г бекона;
листья салата;
40 г сыра;
1 средний помидор;
20 г оливкового масла.

Омлет и брускета с сыром

Рецепты белковых завтраков с фото

Просушите в духовке хлеб, сверху выложите салат, сыр и помидор. Сделайте омлет с добавлением обезжиренного молока. В омлет добавте сыр, зелень, грибы или другие овощи.
Для белкового омлета на завтрак вам потребуется:

2-3 яйца;
30 г молока;
2 ломтика хлеба;
листья салата;
1 средний помидор;
20 г творожного сыра;
зелень, грибы.

Творог с фруктами

Рецепты белковых завтраков с фото

В блендере взбить творог, сметану, ванильный и обычный сахар. Добавить сухофрукты.
Вам потребуется:

200 г творога;
50 г сметаны;
5 г ванильного сахара;
15 г сахара;
сухофрукты по вкусу.

Творожная смесь с зеленью

Рецепты белковых завтраков с фото

В блендере взбить творог, добавить зелень. Использовать как бутербродную массу.
Для такого варианта белкового завтрака используйте:

100 г подсоленного творога;
зелень;
темный хлеб или хлебцы.

Овсяный смузи с бананом

Рецепты белковых завтраков с фото

Хлопья залить кипятком. В блендере взбить настоявшиеся хлопья, йогурт и очищенные от кожуры апельсин и банан.
Для одного из самого полезного белкового завтрака вам понадобится:

2 столовые ложки хлопьев (овсяных, рисовых или гречневых);
50 г кипятка;
1 апельсин;
1 банан;
150 мл натурального йогурта.

Смородиновый микс

Рецепты белковых завтраков с фото

Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородной массы. Плотность напитка регулируйте водой.
Для девятого варианта белкового завтрака вам понадобится:

50 г хлопьев;
100 г замороженной смородины;
100-200 мл воды.

Елена Логинова специально для Ecoliga