БЕЛОК: Строительный материал для твоих мышц

Продукты, содержащие большое количество белков

Каждый человек, который активно занимается спортом, знает, что без правильной диеты невозможно достичь желанных результатов. Абонемент в тренажерный зал – это лишь половина пути к успеху, другая же половина – пересмотр собственного рациона питания. Важно, чтобы в твоей диете было достаточное количество белков, углеводов и клетчатки. Да, сегодня любой человек, придерживающийся правил здорового образа жизни, знает этот постулат. Однако не каждому известно, какую именно роль отыгрывают все эти пищевые элементы в формировании нашего организма. Давайте же попробуем разобраться в этом. И начнем мы с белков.

Что такое белок?

Говоря простым языком, белок – это набор аминокислот, необходимых для полноценного функционирования организма. Белок отвечает за правильный обмен веществ, выполняет структурную и механическую функции, образую цитоскелет, который поддерживает форму клеток, и благодаря белку растут наши мышцы.

Как это происходит?

Мышцы представляют собой пучки длинных волокон. Во время силовых упражнений и тренировок в этих волокнах образуются микротрещины, которые впоследствии зарастают, и за счет этого мышца приобретает свой объем.
Когда мы употребляем белковую пищу, наш организм получает значительное количество пептидов, которые представляют собой комбинацию из нескольких аминокислот. Эти аминокислоты используются для создания мышечных волокон – миофибрилл, состоящих из миозина и актина. Стоит отметить, что миофибрилл – одно из самых важных веществ, задействованных в строительстве мышечных тканей. Именно благодаря этому веществу мышцы становятся больше и сильнее.

Какое количество белка в день необходимо употреблять?

СКОЛЬКО НУЖНО БЕЛКА для роста мышц

Это вопрос, который часто задают себе спортсмены, мечтающие нарастить мышечную массу или сохранить набранную форму. Большинство исследований показывают, что оптимальное количество белка для достижения этих целей – 1,5-2 грамма на килограмм веса. То есть, если ваш вес составляет 75 килограмм, то вам необходимо употреблять 120-150 грамм белка в день.

Ну а если вы не занимаетесь спортом, то среднее количество белка, необходимого для жизнеобеспечения организма, составляет 0,8 грамм на килограмм веса. Это порядка 56 грамм для обычного мужчины и 46 грамм для обычной женщины.

Вывод

Белок – один из важнейших нутриентов для человеческого организма. Именно он помогает формировать наше тело и мышцы. Так что без него никак не обойтись. Хотите нарастить качественную мышечную массу? Тогда запасайтесь необходимыми “строительными материалами”: курицей, рыбой и мясом, и вперед!

 
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
К чему приводит одержимость здоровым питанием? Диагноз – орторексия
Полезный перекус: 10 белковых снеков, которые утоляют чувство голода
Какие продукты вредны для человека: правда и вымысел